Europejskie Targi Produktów Regionalnych z kaszubskimi specjałami

W Zakopanem w dniach od 11 do 15 sierpnia odbyły się tegoroczne Europejskie Targi Produktów Regionalnych. Kaszuby reprezentowała między innymi Fundacja Izby Regionalnej w Zgorzałem, która zdobyła pierwszą nagrodę w kategorii najlepszy produkt spożywczy.

W tym roku odbyły się jubileuszowe, już dziesiąte Europejskie Targi Produktów Regionalnych. Podczas wydarzenia prezentowana jest bogata oferta różnorodnych produktów wędliniarskich, mleczarskich, owocowo - warzywnych, wyrobów cukierniczych, napojów w tym również wina, piwa, nalewek z Polski i zagranicy.

Targi skierowane są zarówno do profesjonalnych odbiorców jak i wszystkich tych, którzy lubią gotować, szukają inspiracji kulinarnych, mając możliwość spotkać uznane autorytety sztuki kulinarnej. Prezentacje przedstawiane przez kucharzy ze Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników, Koła Gospodyń Wiejskich, kucharzy z rekomendowanych karczm podhalańskich oraz przedstawicieli miast i powiatów zaprzyjaźnionych - cieszą się co roku ogromnym uznaniem.

- Targi są wydarzeniem realizowanym z myślą o przedstawicielach branży producentów żywności certyfikowanej. Miejsce Targów tętni muzyką ludową, zachwyca wyrobami rękodzielniczymi, degustacją potraw. W "Zarembku Tradycji" - dowiadujemy się o tym jak wytwarza się sukno, o tym jakie tajemnice i skarby ukryte są w Tatrzańskim Parku Narodowym, także o historii tradycji Podhala. To unikalne miejsce, w którym możliwość spotkań z twórcami ludowymi przybliża proces tworzenia - podkreślają organizatorzy Europejskich Targów Produktów Regionalnych w Zakopanem.

W targach rokrocznie biorą udział przedstawiciele również Kaszub. W tym roku do Zakopanego udała się między innymi Zyta Górna z Fundacji Izby Regionalnej w Zgorzałem. Jej smalec domowy z boczkiem zyskał uznanie jury w konkursie na najlepszy produkt spożywczy zdobywając pierwszą nagrodę.

oprac. AL