Od ponad 10 lat tworzymy w UMAM słodkości z pasją, łącząc tradycyjne receptury z nowoczesnym podejściem. Do naszej pracowni produkcyjnej w Kartuzach szukamy młodszego cukiernika, który będzie samodzielnie przygotowywać podstawowe wyroby i półprodukty zgodnie z recepturami UMAM.
CO BĘDZIESZ ROBIĆ?
-przygotowywać stanowisko, surowce i sprzęt zgodnie z planem produkcji,
-samodzielnie wykonywać podstawowe ciasta, kremy, nadzienia i glazury,
-prowadzić wypiek i chłodzenie oraz kontrolować jakość przygotowywanych wyrobów,
-składać, wykańczać, porcjować i przygotowywać produkty do kolejnych etapów lub wydania,
-dbać o prawidłowe oznaczanie i przechowywanie produktów, porządek oraz przestrzeganie procedur jakości i bezpieczeństwa żywności.
NIEZBĘDNE WYMAGANIA:
Prosimy o aplikację osoby, które spełniają poniższe wymagania:
-min. rok doświadczenia w cukiernictwie, lub przy produkcji cukierniczej,
-znajomość podstaw przygotowywania ciast drożdżowych, biszkoptowych, kruchych i bezowych,
-umiejętność przygotowywania podstawowych kremów, w tym budyniu, crémeux, ganache.
-umiejętność pracy według receptur oraz obsługi typowego sprzętu cukierniczego,
-samodzielność w powierzonym zakresie, dobra organizacja pracy, dokładność i odpowiedzialność,
-gotowość do pracy na zmianie dziennej, również w weekendy i święta,
-aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych lub gotowość do jego wyrobienia.
-gotowość do pracy w systemie zmianowym: 6-14 i 14-22.
CO OFERUJEMY?
-stawkę 35,71 zł brutto za godzinę,
-możliwość współpracy w oparciu o umowę o pracę lub umowę zlecenie,
-stabilną pracę w rozpoznawalnej, rzemieślniczej cukierni,
-przyjazną atmosferę i dobre warunki pracy,
-pakiet zdrowotny Allianz oraz ubezpieczenie grupowe na życie – przy umowie o pracę,
-zniżkę 20% na wszystkie produkty UMAM,
-premię frekwencyjną po 12 miesiącach pracy,
-premię stażową po 24 miesiącach pracy.
JAK APLIKOWAĆ?
Na zgłoszenia czekamy wyłącznie mailowo. Prześlij CV na adres: [email protected]
W tytule wiadomości wpisz: MŁODSZY CUKIERNIK – ZMIANA DZIENNA.
Skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.