Bułki dyniowe z nasionami dyni jakie mają wartości odżywcze i ile mają kalorii?

Bułka dyniowa to bułka pszenna z dodatkiem puree z dyni i nasion (pestki dyni, ziarna słonecznika, siemię lniane). Ma delikatnie słodkawy smak, pomarańczowo-żółty kolor miąższu i wilgotność, która utrzymuje się kilka dni przy odpowiednim przechowywaniu.

Bułka z dynią świetnie sprawdza się:

• na śniadanie — podana z masłem lub serem,
• jako przekąska — do kawy/herbaty,
• do mrożenia — można przygotować większą partię i sięgnąć po nią zimą.

Ponieważ bułka dyniowa może występować w wersjach słodkich i wytrawnych, łatwo ją dopasować do menu piekarni czy cukierni. Dla piekarzy: ważna jest jakość puree oraz równowaga wilgotności ciasta, by bułki były miękkie, a nie ciężkie.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Poniższe wartości obliczyliśmy na podstawie udostępnionych danych dla bułki o masie netto 0,080 kg (80 g), która ma wartość energetyczną 1367 kJ / 325 kcal oraz skład: 11 g tłuszczu, 43 g węglowodanów, 12 g białka, 1,5 g soli. Przeliczenie na 100 g (×1,25) daje:

• Wartość energetyczna: ~1 709 kJ / 406 kcal na 100 g
• Tłuszcz: ~13,8 g / 100 g
• Węglowodany: ~53,8 g / 100 g
• Białko: 15,0 g / 100 g
• Sól: ~1,88 g / 100 g

Wartość energetyczna i makroskładniki w 1 bułce (80 g): 1367 kJ / 325 kcal; 11 g tłuszczu; 43 g węglowodanów; 12 g białka; 1,5 g soli.

Uwaga: wartość kaloryczna końcowego wypieku może się różnić w zależności od przepisu (ilość cukru, tłuszczu, dodatków jak nadzienie czy lukier), wielkości bułek i gramatury pestek oraz użytych mąk.

• Sprawdź, czy podane wartości dotyczą 1 bułki czy 100 g — to kluczowe dla porównania.
• Dodatkowe składniki (lukier, nadzienie, masło) znacząco zwiększą kaloryczność.
• Pestki dyni podnoszą wartość tłuszczu i białka — jednocześnie dodają kwasów tłuszczowych i minerałów (magnez, żelazo, cynk).
• Dla osób liczących makra: bułka dyniowa ma stosunkowo wyższy udział białka (w podanych danych 12 g na 80 g), co jest zaletą w porównaniu do typowych słodkich bułek.

• Przechowuj w papierowej torebce lub w chłodnym miejscu do 2 dni, by zachować skórkę chrupiącą i środek miękki.
• Do dłuższego przechowywania — mrożenie pojedynczych bułek (łatwe do rozmrożenia w piekarniku). (Dane w grafie wiedzy potwierdzają: Bułka z dynią może być zamrożona.)

Bułki dyniowe z nasionami dyni to smaczne, sezonowe pieczywo — wilgotne, aromatyczne i bogate w białko oraz tłuszcze pochodzące z pestek. Dla przykładu: kcal bułki dyniowej (~80 g) to ok. 325 kcal, a 100 g produktu to ok. 406 kcal. Jeśli chcesz dodać do menu piekarni lub przygotować domowe wypieki na jesień — ten przepis i informacje żywieniowe pomogą w decyzji.