Reklama

Chmielno. Spotkanie z autorami książki "Leksykon kuchni kaszubskiej"

Name: Chmielno. Spotkanie z autorami książki Leksykon kuchni kaszubskiej
Start: 2022-10-28T18:00
End: 2022-10-28T22:00
Location: kompleks wypoczynkowo-konferencyjny "Wichrowe Wzgórze" w Chmielnie

Redakcja Kartuzy.info

26/10/2022 11:12

PAŹ28

kompleks wypoczynkowo-konferencyjny "Wichrowe Wzgórze" w Chmielnie godz: 18:00

W piątek, 28 października o godz. 18:00 w kompleksie wypoczynkowo-konferencyjnym "Wichrowe Wzgórze" w Chmielnie odbędzie się premiera książki "Leksykon kuchni kaszubskiej" oraz spotkanie z jej autorami - Rafałem Nowakowskim i Rafała Baranowskim.

Książka "Leksykon kuchni kaszubskiej" powstała na zlecenie Gminnego Ośrodka Kultury, Sportu i Rekreacji w Chmielnie w ramach umowy zawartej z Województwem Pomorskim z dofinansowaniem Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.

Spotkanie skierowane jest do kucharzy, restauratorów, adeptów szkół gastronomicznych, gospodyń wiejskich oraz innych lokalnych producentów żywności, a także przedstawicieli ośrodków kultury zajmujących się kultywowaniem dziedzictwa Kaszub.

Program:

- godz. 18.00 - rozpoczęcie spotkania, powitanie gości

Reklama

- godz. 18.15 - prelekcja na temat wydania książki "Leksykon kuchni kaszubskiej": przedstawienie genezy projektu, przebiegu prac nad tworzeniem leksykonu, prezentacja wybranych haseł, w tym potraw prezentowanych w leksykonie

- godz. 19.30 - serwis kawowy, poczęstunek z "gołej zupy"

- godz. 20.00 - pytania uczestników i odpowiedzi prowadzących i autorów publikacji

- godz. 20.30 - omówienie efektów projektu i wniosków do wdrożenia w celu budowania marki Kuchni Kaszubskiej przez uczestników grupy docelowej

Reklama

- godz. 21.00 - zakończenie spotkania