Producenci żywności z wizytą u Donalda Tuska

Producenci żywności ekologicznej i tradycyjnej z powiatu kartuskiego w dniu 28 września uczestniczyli w spotkaniu w Kancelarii Prezesa Rady Ministrów. Bernadeta Puzdrowska z Ostrzyc i Andrzej Kąkol z Mojuszewskiej Huty - członkowie Sieci Dziedzictwo Kulinarne Pomorskie zostali przez Marszałka Województwa Pomorskiego zaproszeniu do składu delegacji reprezentującej nasz Region na spotkaniu z Premierem Donaldem Tuskiem.

W spotkaniu oprócz producentów żywności i przedstawicieli urzędów marszałkowskich uczestniczyli, m. in. Adam Jasser, Podsekretarz Stanu w KPRM, Tadeusz Najelwajek, Podsekretarz Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Główny Inspektor Sanitarny i Zastępcy Głównego Lekarza Weterynarii. 

Premier usłyszał bezpośrednio od producentów o ich problemach i trudnościach z jakimi borykają się w swojej działalności. Zawiłości przepisów prawnych, w szczególności większe obostrzenia prawne w zakresie wymagań sanitarnych i weterynaryjnych dotyczące wytwarzania produktów tradycyjnych i regionalnych i wprowadzania ich na rynek niż w innych krajach unijnych, nadmierne i uciążliwe kontrole ze strony licznych inspekcji państwowych oraz ograniczenia terytorialne dla sprzedaży lokalnych produktów to główne bariery ograniczające ich działalność.

Już na wstępie Premier podkreślił, że istnieje duży potencjał rozwoju w zakresie promocji regionalnych potraw i żywności - Polska, obok Francji i Włoch, to kraj, w którym potencjalnie regionalne produkty żywnościowe mogą być ważnym elementem gospodarki. Potrzebny jest przegląd wszystkich przepisów krajowych, tak aby uzyskać jak najbardziej przyjazne dla regionalnej produkcji żywnościowej środowisko prawne - powiedział szef rządu. Premier dodał, że rząd chce ograniczyć ilość kontroli i kar dla tych regionalnych producentów, którzy nie zawsze są w stanie szybko dostosować się do wymagań UE.

Efektem spotkania będzie pilna praca zespołu na rzecz dostosowania przepisów polskich do unijnych w sposób najbardziej przyjazny. Premier zadeklarował, że w ciągu dwóch tygodni w Kancelarii Prezesa Rady Ministrów powstanie raport o wstępnych założeniach zmian, które ułatwiłyby działalność tym producentom .
Temat podjęty przez Premiera jest dla naszego regionu szczególnie ważny. O tym, jak duży potencjał i znaczenie gospodarcze dla rozwoju regionu ma żywność tradycyjna świadczy prymat naszego województwa na prowadzonej przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Liście Produktów Tradycyjnych. Lokalni wytwórcy zgłaszają na Listę tradycyjne produkty i potrawy które są częścią dziedzictwa kulinarnego regionu, stanowią element tożsamości lokalnej i mają co najmniej 25 letnią tradycję wytwarzania. Pomorska lista zawiera obecnie 126 pozycji i jest najdłuższą listą wojewódzką w Polsce. Natomiast w pomorskim największą aktywnością w zgłaszaniu lokalnych specjałów wykazują się producenci z powiatu kartuskiego.

Województwo pomorskie reprezentowali:

Bernadeta Puzdrowska - najbardziej aktywna propagatorka kuchni kaszubskiej.
Na liście produktów tradycyjnych zarejestrowała już 24 wyroby, kilkadziesiąt czeka na swoją kolej. "Kaszubski Zapiecek" pani Bernadety z Ostrzyc słynie już nie tylko w Polsce, ale i za granicą. Wielokrotna laureatka konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów.

Witold Cyranowicz Kanclerz (Prezes Zarządu) Wielkiej Konfraterni Zacnego Jadła, Napitku i Rękodzieła, prowadzi działalność agroturystyczną na Powiślu w Parparach.

Andrzej Kąkol z Mojuszewskiej Huty w gminie Sierakowice. Właściciel gospodarstwa ekologicznego, który zgłosił  na Listę Produktów Tradycyjnych Województwa Pomorskiego 4 produkty: worszta, wątrobianka - leberka, czarny salceson - butka, kaszanka po kaszubsku. Laureat wojewódzkiego etap Konkursu na najlepsze gospodarstwo ekologiczne w kategorii "ekologiczne gospodarstwo towarowe" - II miejsce oraz Laureat konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów 2009 i 2011 na Pomorzu.

Czesław Elzanowski, Członek Zarządu Województwa Pomorskiego oraz Edyta Klasa z Departamentu Środowiska i Rolnictwa Urzędu Marszałkowskiego Województwa Pomorskiego, współzałożycielka Kaszubskiego Stowarzyszenia Producentów Truskawek, która doprowadziła do wpisania przez Komisję Europejską nazwy produktu regionalnego "truskawka kaszubska" do rejestru Chronionych Oznaczeń Geograficznych.

nadesłane