Rzeźnia Masarnia Jan Sychta Miechucino

Tradycyjne, naturalne, świeże o niepowtarzalnym smaku i aromacie, a do tego w przystępnych cenach - te cechy wyróżniają wyroby Masarni Sychta, której produkty na rynku istnieją już od 25 lat! Teraz ich wyroby możesz kupić także w Kartuzach. Przy ulicy Zamkowej powstał bowiem firmowy sklep mięsny Masarni Sychta, której wyroby objęte są certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne - Pomorskie". Nowością sklepu są kurczaki. Zakupisz tu więc nie tylko piersi, skrzydełka, udka, czy podudzia kurcząt, ale także garmaż z drobiu - de volaille, kulki i zrazy drobiowe.

Masarnia Sychta to rodzinna firma, której początki upatruje się w działalności rolniczej dziadków obecnych właścicieli. Wierność tradycji i umiłowanie do pracy na roli przyczyniły się do tego, że kolejne pokolenia sukcesywnie powiększały i modernizowały gospodarstwo. Obecnie właścicielami są Jan i Marian Sychta.

Już w 1990 roku otwarto pierwszy firmowy sklep na Hali Targowej w Gdyni, w którym sprzedawano mięso pochodzące z własnego gospodarstwa. Przełomem w działalności firmy Sychta była budowa rzeźni. W 2009 roku uzyskano uprawnienia do uboju mięsa wieprzowego i wołowego na rynek krajowy oraz Unii Europejskiej.

Firmę przez lata rozbudowywano, modernizowano i dokonywano zmian, aby sprostać najwyższym standardom. Jedno jest jednak niezmienne - podtrzymywanie tradycji, która nakazuje produkować wyroby bez użycia środków konserwujących i ulepszaczy.

- Nasze wyroby oparte są na dawnych kaszubskich recepturach, gdzie peklowanie odbywa się przy użyciu soli, naturalnych przypraw ziołowych oraz czosnku. Następnie wędliny wędzone są w tradycyjnej wędzarni nad ogniem w dymie, który powstaje ze spalania drewna olchowego i bukowego. Wszystko to sprawia że nasze wędliny charakteryzują się niepowtarzalnym smakiem, aromatem ziół i zapachem dymu - podkreślają właściciele.

To właśnie tradycja, naturalność i smak wyróżnia wyroby Masarni Sychta. Cechy wyróżniające te produkty są niezmiennie poszukiwane od lat przez konsumentów. Masarnia Sychta przez lata swojej działalności pozyskała wielu stałych, zadowolonych klientów. Dotychczas jednak zakupić ich produkty można było w Gdyni, a od kilku lat także w Sierakowicach i w Wejherowie na Pomorskiej Hali Targowej. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klientów Sychtowie otworzyli pierwszy firmy sklep w Kartuzach.

Sklep mieści się przy ulicy Zamkowej. Można w nim zakupić nie tylko świeże mięso, ale też firmowe kiełbasy i wędliny. Na sklepowej półce znajdziesz też słoiczki z tradycyjną kiełbasą, pasztetem, zylcem, czy smalcem. A jak się okazuje, naturalne o niepowtarzalnym smaku i aromacie wyroby nie muszą być wcale drogie.

- Nasze wyroby produkujemy z własnego mięsa. Nie stosujemy żadnych konserwantów i ulepszaczy dzięki czemu koszt produkcji jest niższy od produktów dostępnych w innych sklepach - podkreślają ekspedientki.

Od 2012 roku wyroby Masarni Sychta opieczętowane są certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne - Pomorskie". Certyfikat jest symbolem wysokiej jakości tradycyjnej żywności lokalnej, który promuje nie tylko tradycje, ale także dziedzictwo kulturowe regionu.

Od niedawna w sklepie firmowym Masarni Sychta można zakupić też kurczaki oraz garmaż z drobiu. W konkurencyjnych cenach zakupisz tu więc części kurcząt oraz przygotowane już de volaille, kulki, czy zrazy drobiowe.