Sprawdź naszą aplikację:
Reklama
Sanepid skontrolował żywienie w szpitalu w Kartuzach. Są uwagi
Żywienie w szpitalach dla wielu pacjentów pozostawia dużo do życzenia. Jedni narzekają na ilość posiłków, inni na ich jakość. A jak wygląda żywienie w kartuskim szpitalu? Sanepid skontrolował posiłki w tej placówce w ubiegłym roku i miał liczne zastrzeżenia. Kontrolę przeprowadzono także w lipcu bieżącego roku. Co się zmieniło?
W marcu i kwietniu ubiegłego roku Państwowa Inspekcja Sanitarna województwa pomorskiego razem z Inspekcją Handlową sprawdzała jakość posiłków w pomorskich szpitalach. Wśród nich znalazło się Powiatowe Centrum Zdrowia.
Regina Szymańska, kierownik Odziału Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku w gdańskiej WSSE poinformowała wówczas, że do ważnych nieprawidłowości, które wykazała kontrola należały: zbyt mała ilość warzyw i owoców dodawanych do śniadań oraz kolacji, a także brak mlecznych napojów fermentowanych.
Na krytykę zasłużyło też podawanie pacjentom przetworów mięsnych o niskiej wartości odżywczej i wysokiej zawartości tłuszczu, takich jak: metka, parówki, mortadela, szynka mielona prasowana. In minus oceniano oprócz tego ilość wapnia i witaminy C w diecie - były zaniżone. Wartość energetyczna posiłków też była poniżej normy. Pisaliśmy o tym w artykule Metka, mortadela, parówki i brak owoców - posiłki w kartuskim szpitalu pod lupą sanepidu.
Tegoroczna kontrola w kartuskim szpitalu - co się zmieniło?
W Powiatowym Centrum Zdrowia sp. z o.o. w Kartuzach żywienie uległo poprawie: do każdego posiłku podawana jest porcja warzyw, przeważają potrawy z udziałem mięsa drobiowego nad mięsem czerwonym, również wędliny drobiowe przeważają nad wieprzowymi a do posiłków podawane są potrawy z udziałem mlecznych napojów fermentowanych - informuje Rzecznik Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Gdańsku, Anna Obuchowska.
Na pochwałę zasługuje też ilość białka, tłuszczu, węglowodanów, witaminy C i żelaza w potrawach - są w normie. Ponadto zmniejszyła się zawartość soli w daniach obiadowych.
Przy ocenie posiłków przez sanepid brana pod uwagę jest także ich kaloryczność. Ta również mieści się w normach.
- Ilość energii dostarczanej w posiłkach na podstawie analizy spożycia przeprowadzonej za pomocą programu komputerowego wykazała, że ilość energii w posiłkach wynosiła 2117 kcal/dzień/osobę. Ilość ta była na poziomie 98% realizacji normy i mieściła się w granicach tolerancji ±10%, zatem oceniona została jako prawidłowa - dodaje Anna Obuchowska.
Niestety nie wszystkie normy zostały spełnione. Okazało się, że ilość kasz w posiłkach jest zbyt niska. Skończyło się to poleceniem zwiększenia ich ilości. Posiłki w kartuskim szpitalu zawierały oprócz tego za mało wapnia.
- Zalecono zwiększenie podaży produktów mlecznych, które są źródłem wapnia w diecie - dodaje rzecznik Anna Obuchowska.
BR
W marcu i kwietniu ubiegłego roku Państwowa Inspekcja Sanitarna województwa pomorskiego razem z Inspekcją Handlową sprawdzała jakość posiłków w pomorskich szpitalach. Wśród nich znalazło się Powiatowe Centrum Zdrowia.
Regina Szymańska, kierownik Odziału Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku w gdańskiej WSSE poinformowała wówczas, że do ważnych nieprawidłowości, które wykazała kontrola należały: zbyt mała ilość warzyw i owoców dodawanych do śniadań oraz kolacji, a także brak mlecznych napojów fermentowanych.
Na krytykę zasłużyło też podawanie pacjentom przetworów mięsnych o niskiej wartości odżywczej i wysokiej zawartości tłuszczu, takich jak: metka, parówki, mortadela, szynka mielona prasowana. In minus oceniano oprócz tego ilość wapnia i witaminy C w diecie - były zaniżone. Wartość energetyczna posiłków też była poniżej normy. Pisaliśmy o tym w artykule Metka, mortadela, parówki i brak owoców - posiłki w kartuskim szpitalu pod lupą sanepidu.
Tegoroczna kontrola w kartuskim szpitalu - co się zmieniło?
W Powiatowym Centrum Zdrowia sp. z o.o. w Kartuzach żywienie uległo poprawie: do każdego posiłku podawana jest porcja warzyw, przeważają potrawy z udziałem mięsa drobiowego nad mięsem czerwonym, również wędliny drobiowe przeważają nad wieprzowymi a do posiłków podawane są potrawy z udziałem mlecznych napojów fermentowanych - informuje Rzecznik Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Gdańsku, Anna Obuchowska.
Na pochwałę zasługuje też ilość białka, tłuszczu, węglowodanów, witaminy C i żelaza w potrawach - są w normie. Ponadto zmniejszyła się zawartość soli w daniach obiadowych.
Przy ocenie posiłków przez sanepid brana pod uwagę jest także ich kaloryczność. Ta również mieści się w normach.
- Ilość energii dostarczanej w posiłkach na podstawie analizy spożycia przeprowadzonej za pomocą programu komputerowego wykazała, że ilość energii w posiłkach wynosiła 2117 kcal/dzień/osobę. Ilość ta była na poziomie 98% realizacji normy i mieściła się w granicach tolerancji ±10%, zatem oceniona została jako prawidłowa - dodaje Anna Obuchowska.
Niestety nie wszystkie normy zostały spełnione. Okazało się, że ilość kasz w posiłkach jest zbyt niska. Skończyło się to poleceniem zwiększenia ich ilości. Posiłki w kartuskim szpitalu zawierały oprócz tego za mało wapnia.
- Zalecono zwiększenie podaży produktów mlecznych, które są źródłem wapnia w diecie - dodaje rzecznik Anna Obuchowska.
BR
Obserwuj nas na 
Google News
Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze
-
Reklama
-
2017-10-03 21:31:19Proponuję skontrolować Kartuskie "Kebabownie i Pizzerie" !!!
odpowiedz -
2017-09-28 17:31:08
Mi rodzina przyniesie w słoiczku coś pysznego...Wiadomo,ze to nie restauracja!
odpowiedz -
2017-09-27 17:58:47
Do cep! Chyba rzecz oczywista, ze szpital jest od leczenia, a nie każdy kto tam lezy jest przed lub po zabiegu i z cukrzycą! Nie moge znieść, ze matki po wielogodzinnych porodach dostają suchą bułkę z masłem! W więzieniach byki siedzą i się obżerają, a w szpitalach pacjentów traktuje się jak bydło! Ja byłam tylko na jedzeniu szpitalnym bo nie mam nikogo kto by mi przynosił jedzenie i do domu wróciłam słaba jak mucha, jak dla mnie tragedia, jak mówią poprzedniczki żadnego warzywa ani owocu nie widziałam!
odpowiedz -
Reklama
-
2017-09-27 10:10:13
W szpitalu sie leczy a nie objada Zreszta 90% pacjentow jest na diecie albo przed albo po zabiegu lub ma cukrzyce Bylem leczony w trzech szpitalach nie bede robil reklamy Ale najlepsze jedzenie bylo w szpitalu w Kartuzach Pozdrawiam personel!
odpowiedz -
2017-09-26 20:08:16
Ja tam jak byłam kilka razy w szpitalu, to nigdy nie byłam głodna i nie mogłam patrzeć na to jak jedzą inni i dziwiło mnie to, że w ogóle są głodni
odpowiedz -
2017-09-26 15:42:38
Ja również lezałam na oddziale połoznicyzm i przez 10 dni nie widziałam ani razu na sniadanie i kaolacje jakiegoglwiek warzywa.. albo jajko, albo wedlina konserwowa, albo sucha była z kostką masła.
odpowiedz -
2017-09-26 15:41:21
Do pacjent! Dodawanie warzyw i owoców to nie tuczenie... to zapobieganie tuczeniu tumanie!
odpowiedz -
2017-09-26 10:17:58
Na oddziale położniczym też jedzenie jest kiepskie i pozostawia wiele do życzenia. Rodziłam w czerwcu i po porodzie dostałam na obiad makaron z truskawkami i talerz zupy, a na kolację 2 kawałki chleba małą kosteczkę masła i 2 plasterki wędliny, żadnych owoców i warzyw nie dostałam. Jak matka ma sama się najeść i wykarmić dziecko?
odpowiedz -
2017-09-25 22:38:35
w szpitalu mają leczyć a nie tuczyć>>>>>>>>>>>>
odpowiedz -
2017-09-25 22:35:44
Do każdego posiłku dodawane są warzywa lub owoce?? Przebywałam w lipcu w szpitalu i na sniadanie dostałam dwukrotnie bułke z kostką masła, na kolację nigdy nie dostałam żadnego warzywa ani owocu.
odpowiedz -
2017-09-25 20:40:53
A taka nienawiść Ta osoba to chyba z tej kuchni
odpowiedz -
2017-09-25 20:38:22
Ortografia a jej brak to choroba ,!Troche wiedzy by się przydało a posiłki to nadal fe.... A zgłodu jeszcze nikt nie zdechł
odpowiedz -
2017-09-25 20:19:05
Do Akcza . Może by tak najpierw ortografia a potem komentowanie . A co do posiłków to żebyś jeszcze nie chodził do szpitala na te fe posiłki gdy będziesz zdychał z głodu . Życzę Ci tego .
odpowiedz -
2017-09-25 19:01:26
W Kartuskim szpitalu jedzenie okropne fe.....Tylko Panie które je wydajom są miłe i mają pracy troch natto ,moźe te panie z sanepidu by nato zwróciły uwage ,źe pracujom za 3 Pozdrowienia dla pań z chirurgii
odpowiedz -
2017-09-25 16:20:48
ja nie wiem czy wędliny drobiowe sa lepsze od wieprzowych, kurczaków unikam jak ognia, pewnie w tym szpitalu czekałabym w drzwiach na męża z wałówką
odpowiedz
Reklama
Reklama
Najnowsze rolki
Reklama
Wideo Kartuzy.info
Reklama
Reklama
- Dzisiejsze 63
- Nieruchomości 231
- Praca 207
- Usługi i firmy 71
- Motoryzacja 46
- Dom i ogród 45
- Rolnictwo 14
- Elektronika i AGD 11
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 03/06 XXIV edycja Nagrody Starosty Kartuskiego. Rozpoczęto nabór wniosków
- 03/06 Płyty YOMB trafią na kolejne drogi gminy Kartuzy. Rusza następny etap inwestycji
- 03/06 Gowidlino gospodarzem V Regat o Puchar Marszałka Województwa Pomorskiego
- 03/06 Po złoto w Gliwicach, po reprezentację do Raciborza. Pasmo sukcesów Cartusii
- 03/06 „Nie chcemy być pominięci”. Kiełpino walczy o przystanki i ostrzega przed wykluczeniem komunikacyjnym
- 03/06 Powiat Kartuski w okresie międzywojennym. Premiera publikacji Andrzeja Borzestowskiego
- 03/06 DKK Somonino świętuje 10-lecie działalności. Jubileuszowy koncert zespołu „Ponad Chmurami”
- 03/06 Weekend z festynami, biegami, Dniem Małego Strażaka i kaszubską mową
- 03/06 Szlachta na Kaszubach pod lupą historyka. Promocja książki Tomasza Rembalskiego
- 03/06 Gmina Żukowo dzieli teren na strefy przyłączeń – w części obszarów wstrzymano nowe podłączenia
- 03/06 Nowa dotacja na deszczówkę. Rusza nabór wniosków w WFOŚiGW
- 03/06 Pierwszy plan ogólny w powiecie wchodzi w życie. Kluczowa zmiana w planowaniu przestrzennym gminy Somonino
- 03/06 Młodzi fotografowie pokazali świat „W drodze”. Rozstrzygnięto powiatowy konkurs
- 03/06 Utrudnienia w Młynku. Zamknięta ul. Pałacowa, zmiany w kursowaniu autobusu P14
- 03/06 Muzeum Pożarnictwa w Przodkowie – pasja, historia i tradycja strażacka
- 02/06 Dziecięca energia w Stężycy. Rajd, gry i konkursy
- 02/06 Jak działa gmina? Dzieci z SP nr 1 odwiedziły urząd gminy Żukowo
- 02/06 Piknik rodzinny z okazji Dnia Dziecka i akcja charytatywna. Przodkowo gra dla Norberta
- 02/06 Kolorowy Dzień Dziecka w szpitalu w Dzierżążnie
- 02/06 X Festiwal Biegów Polski Północnej - gotowi na wyzwanie?
Proponuję skontrolować Kartuskie "Kebabownie i Pizzerie" !!!
Mi rodzina przyniesie w słoiczku coś pysznego...Wiadomo,ze to nie restauracja!
Do cep! Chyba rzecz oczywista, ze szpital jest od leczenia, a nie każdy kto tam lezy jest przed lub po zabiegu i z cukrzycą! Nie moge znieść, ze matki po wielogodzinnych porodach dostają suchą bułkę z masłem! W więzieniach byki siedzą i się obżerają, a w szpitalach pacjentów traktuje się jak bydło! Ja byłam tylko na jedzeniu szpitalnym bo nie mam nikogo kto by mi przynosił jedzenie i do domu wróciłam słaba jak mucha, jak dla mnie tragedia, jak mówią poprzedniczki żadnego warzywa ani owocu nie widziałam!