Festiwal Potraw Kaszubskich - rywalizowali o Złotą Łyżkę

Już po raz dziewiąty w Ostrzycach odbył się Festiwal Potraw Kaszubskich "Kaszëbsczé Jestkù". Popis umiejętności kulinarnych dali gestorzy kuchni, koła gospodyń wiejskich oraz uczniowie szkół gastronomicznych z Kaszub, którzy walczyli o zaszczytne tytuły i nagrody złote, srebrne, brązowe i zielone łyżki.

Festiwal Potraw Kaszubskich z roku na rok cieszy się coraz większym zainteresowaniem. W tym roku do konkursu przystąpiło aż 20 podmiotów, w tym siedem szkół gastronomicznych z Pucka, Chojnic, Gdyni, Kościerzyny, Somonina, Sierakowic i Przodkowa, trzy koła gospodyń wiejskich, cztery podmioty gastronomiczne. Sześć osób walczyło zaś indywidualnie.

Celem festiwalu jest przede wszystkim popularyzacja kuchni kaszubskiej.

- Poprzez ten festiwal chcemy promować kuchnię kaszubską i produkty regionalne. Jego uczestnicy szukają nowych inspiracji, nowych sposobów na pokazanie naszych kaszubskich produktów regionalnych. Młodzież ucząca się zawodu w szkołach ponadgimnazjalnych ma też okazję podpatrzeć podczas gotowania doświadczone panie z kół gospodyń wiejskich. Festiwal jest więc również okazją do wymiany doświadczeń - mówi dyrektor Gminnego Ośrodka Kultury w Somoninie, Marian Kowalewski.

Zgromadzona licznie publiczność poza możliwością podpatrywania gotujących uczestników, miała okazję zobaczyć podczas pracy także zawodowców ze Stowarzyszenia Kucharzy Polskich na czele z Krzysztofem Szulborskim. Mistrzowie sztuki kulinarnej zaprezentowali między innymi pokaz wyrobu białej kiełbasy.

Czas uczestnikom umilała kapela kaszubska.

Wyniki:

Kategoria: szkoły gastronomiczne:
I miejsce i "ZŁOTÔ ŁËŻKA" - Powiatowy Zespół Szkół Nr 1 w Kościerzynie
II miejsce i "STRZÉBNÔ ŁËŻKA" - Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Sierakowicach
III miejsce i "BRONZOWÔ ŁËŻKA" - Powiatowe Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego
w Pucku
wyróżnienia i "ZELONÔ ŁËŻKA"
Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Somoninie
Zespół Szkół Gastronomicznych nr 2 w Chojnicach
Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Przodkowie
Zespół Szkół Hotelarsko-Gastronomicznych w Gdyni

kategoria: koła gospodyń wiejskich:
I miejsce i "ZŁOTÔ ŁËŻKA"- Kółko Rolnicze KGW w Gnieżdżewie
II miejsce i "STRZÉBNÔ ŁËŻKA" - KGW w Koloni
III miejsce i "BRONZOWÔ ŁËŻKA" - KGW "Marzebionci" Długi Kierz

Kategoria: podmioty gastronomiczne:
I miejsce i "ZŁOTÔ ŁËŻKA" - Centrum Rekreacji "U Stolema" Ostrzyce
II miejsce i "STRZÉBNÔ ŁËŻKA" - "Wichrowe Wzgórze" Chmielno
III miejsce i "BRONZOWÔ ŁËŻKA" - Agroturystyka "Gościna" Kaliska-Kościerskie
wyróżnienie i "ZELONÔ ŁËŻKA" - Agroturystyka "Piec Chlebowy" Ostrzyce

Kategoria: osoby indywidualne:
I miejsce i "ZŁOTÔ ŁËŻKA" - Ewelina Pobłocka
II miejsce i "STRZÉBNÔ ŁËŻKA" - Katarzyna Lis
III miejsce i "BRONZOWÔ ŁËŻKA" - Danuta Miotk
wyróżnienia i "ZELONÔ ŁËŻKA":
Dorota Wolska
Małgorzata Mejna
Stefania Konkel

AL