Reklama

Jubileuszowy festiwal Truskawki Kaszubskiej w Chmielnie. Rekordowa tarta i święto regionalnych smaków

Izabela Szwertfeger Redakcja Kartuzy.info

05/07/2026 21:55

Imprezy, Jubileuszowy festiwal Truskawki Kaszubskiej Chmielnie Rekordowa tarta święto regionalnych smaków - zdjęcie, fotografia

+141

Tłumy odwiedzających, rekordowa tarta z kaszubskimi truskawkami, pokazy kulinarne, regionalne produkty i bogaty program artystyczny – tak przebiegała jubileuszowa, X edycja Festiwalu Truskawki Kaszubskiej, która odbyła się na stadionie gminnym w Chmielnie. Wydarzenie po raz kolejny udowodniło, że certyfikowana Truskawka Kaszubska jest nie tylko wizytówką regionu, ale także inspiracją dla producentów, kucharzy i mieszkańców.

Stadion gminny w Chmielnie już po raz dziesiąty stał się w niedzielę miejscem jednego z najbardziej rozpoznawalnych wydarzeń promujących regionalne dziedzictwo kulinarne Pomorza. Jubileuszowy Festiwal Truskawki Kaszubskiej zgromadził producentów certyfikowanych owoców, koła gospodyń wiejskich, twórców ludowych, lokalnych przedsiębiorców oraz mieszkańców i turystów, którzy mimo zmiennej pogody licznie odwiedzili imprezę.

Na uczestników czekał bogaty kiermasz, podczas którego można było kupić świeże truskawki kaszubskie, przetwory, regionalne produkty oraz wyroby rękodzielnicze. Nie zabrakło także pokazów kulinarnych, konkursów, koncertów oraz atrakcji dla całych rodzin.

Reklama

Jednym z najbardziej wyczekiwanych punktów programu była próba ustanowienia Rekordu Polski na najdłuższą tartę z kaszubskich truskawek. Za przygotowanie imponującego wypieku odpowiadali kucharz i prezenter kulinarny TVP2 Łukasz Konik oraz Artur Wawer.

- Co roku bijemy w Chmielnie rekord związany z truskawką kaszubską. Były już najdłuższe naleśniki, pierogi, knedle czy racuchy. Na dziesięciolecie festiwalu chcieliśmy przygotować coś naprawdę spektakularnego, dlatego powstał pomysł stworzenia najdłuższej tarty z truskawkami. Chmielno słynie z ustanawiania takich rekordów i chcemy, aby inni próbowali je później pobijać – mówił Łukasz Konik.

Reklama

Do przygotowania rekordowego wypieku wykorzystano imponujące ilości składników.

- Zużyliśmy ponad 20 kilogramów masła, 40 kilogramów mąki, 10 kilogramów cukru oraz około 80 kilogramów truskawek. Część owoców została delikatnie podgotowana oraz zmiksowana, a część pozostawiliśmy w całości, aby każdy mógł poczuć ich wyjątkowy smak - dodał kucharz.

Po oficjalnym pomiarze przez sędziego rekordów uczestnicy festiwalu mogli wspólnie skosztować rekordowej tarty. Festiwal od lat pokazuje, że truskawka kaszubska doskonale odnajduje się nie tylko w tradycyjnych deserach, ale również w nowoczesnej kuchni.

Reklama

Pokazy kulinarne przygotowywali Sebastian Cichy i Dominik Karpik, jako pierwsze serwując tatar z Truskawek Kaszubskich z arbuzem i rozmarynem. W dalszej części dnia uczestnicy degustowali kalafiorotto z truskawkami, indykiem i miętą oraz jogurtową pannę cottę z palonym masłem i lawendową granitą z Truskawek Kaszubskich.

- Od samego rana rozdawaliśmy nasze dania degustacyjne. Najpierw było późne śniadanie - tatar z truskawek i arbuza z dodatkiem pomidorów. Już wtedy ustawiła się długa kolejka. Pogoda była kapryśna, ale kiedy zaczęliśmy wydawać dania, wyszło słońce. Później serwowaliśmy kalafiorotto z truskawkami. Zamiast tradycyjnego ryżu użyliśmy właśnie kalafiora, a na deser jogurtowo-śmietanową pannę cottę z lawendową granitą i truskawkami. To były smaki, które naprawdę przypadły uczestnikom do gustu - podkreślał Sebastian Cichy, koordynator pokazów kulinarnych i szef kuchni.

Reklama

Zdaniem Adama Gawrylika, członka Zarządu Województwa Pomorskiego, Festiwal Truskawki Kaszubskiej odgrywa ważną rolę w promocji zarówno regionu, jak i jednego z jego najbardziej rozpoznawalnych produktów.

- Pogoda bywa kapryśna, jednak zainteresowanie mieszkańców i turystów jest bardzo duże. Cieszę się, że to wydarzenie ma charakter cykliczny, ponieważ przede wszystkim promuje certyfikowaną truskawkę kaszubską, która stała się symbolem naszego regionu. Dziś jest ona rozpoznawalna nie tylko na Pomorzu czy Kaszubach, ale coraz częściej również poza granicami kraju. Niedawno udało się ją wypromować także na gdańskim lotnisku, skąd w ramach akcji promocyjnej trafiła na pokłady samolotów i dosłownie "poleciała w świat", z czego bardzo się cieszę. Festiwal pokazuje również ogromny potencjał kulinarny tego produktu. Na stoiskach można znaleźć nie tylko tradycyjne przetwory czy wypieki, ale także wiele nowoczesnych interpretacji przygotowanych przez koła gospodyń wiejskich oraz lokalnych producentów - mówił Adam Gawrylik, członek Zarządu Województwa Pomorskiego.

Reklama

Organizatorzy podkreślali, że jubileuszowa edycja po raz kolejny potwierdziła renomę wydarzenia.

- Mamy już dziesiątą edycję festiwalu Truskawki Kaszubskiej. To wydarzenie na stałe wpisało się w nasz Chmieleński krajobraz i da się zauważyć, że ma już swoją renomę o czym świadczy to, że pomimo niezbyt sprzyjającej pogody mamy tu dziś na stadionie tłumy amatorów truskawek. Ogromnym zainteresowaniem cieszyły się stoiska liczne certyfikowanych producentów. Wiemy nawet, że niektórzy musieli na bieżąco dowozić świeże owoce prosto z pola, bo truskawki bardzo szybko znikały - mówiła Edyta Klasa, dyrektorka Gminnego Ośrodka Kultury, Sportu i Rekreacji w Chmielnie.

Reklama

Podczas festiwalu odbyły się również konkurs "Truskawkowa Kreacja", rozstrzygnięcie konkursu im. Heleny Gruchałowej o Puchar Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi na najlepsze desery i przetwory z Truskawek Kaszubskich, wybór Królowej Truskawek Kaszubskich sezonu 2026 oraz konkurs na najatrakcyjniejsze stoisko "Truskawka w roli głównej".

Na scenie wystąpili Rambo Band Big Band, Kaszubski Zespół Pieśni i Tańca "Chmielanie", a wieczorem publiczność bawiła się podczas koncertu zespołu Reggaeside. Nie zabrakło także pokazów akrobatycznych, pikniku Pomorskiej Izby Rolniczej, degustacji regionalnych potraw oraz strefy animacji dla dzieci.

Reklama

Poznaliśmy laureatów konkursów

Jednym z najważniejszych elementów jubileuszowej edycji festiwalu było rozstrzygnięcie konkursów promujących kulinarne i artystyczne wykorzystanie Truskawek Kaszubskich. Nagrody trafiły zarówno do kół gospodyń wiejskich i lokalnych producentów, jak i uczestników konkursów kreatywnych.

W Konkursie im. Heleny Gruchałowej o Puchar Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi na Najlepszy Produkt z Truskawek Kaszubskich w kategorii desery zwyciężyło Koło Gospodyń Wiejskich Borowiec za drożdżówkę truskawkowo-budyniową. Drugie miejsce zajęły KGW Ekobabki z Chmielna za monoporcję na musie truskawkowym z chrupką pistacjową, natomiast trzecie miejsce przypadło KGW Kamienica Królewska za gryzik z musem truskawkowym.

Reklama

W kategorii przetwory pierwszą nagrodę zdobyło KGW Sikorzyno za kaszubski dżem truskawkowy. Drugie miejsce przyznano Wiesławowi Suproliczowi z "Pasieki Filipa" za miód z truskawką, a trzecie Urszuli Konkel za kompot truskawkowy z rabarbarem i cytryną. Wyróżnienie otrzymało Gospodarstwo Rolne Klein za dżem truskawkowy.

Rozstrzygnięto również konkurs "Truskawkowa Kreacja". W kategorii dzieci zwyciężyła Julia Went, przed Dominiką Drawc i Aurelią Bladowsską. Wyróżnienie otrzymała Anastazja Zengerska.

Reklama

W kategorii dorosłych pierwsze miejsce zdobyło Koło Gospodyń Wiejskich Borzestowo, drugie Joanna Pruska z Koła Gospodyń Wyjątkowych "Tatczëzna", a trzecie Anna Drywa. Wyróżnienia przyznano Agnieszce Dapkiewicz, KGW Ekobabki, Ani Reetz oraz KGW Kamienica Królewska.

Podczas festiwalu zaprezentowano również Królową Truskawek Kaszubskich sezonu 2026, którą została Anna Wierzba.

Nagrodzono także najciekawsze stoiska w konkursie "Truskawki Kaszubskie w roli głównej". Pierwsze miejsce zdobyły KGW Ekobabki z Chmielna, drugie Gospodarstwo Rolne Klein, a trzecie Koło Gospodyń Wiejskich w Długim Krzu "Marzëbiónczi".

Reklama

Jubileuszowa edycja Festiwalu Truskawki Kaszubskiej po raz kolejny udowodniła, że wydarzenie jest jedną z najważniejszych imprez promujących regionalne dziedzictwo kulinarne Pomorza. Łącząc tradycję z nowoczesnością, skutecznie promuje certyfikowaną Truskawkę Kaszubską, lokalnych producentów oraz bogactwo kaszubskiej kultury.