Trują, leczą, karmią i ozdabiają - "Kaszëbsczi ògród" odkrywa roślinne sekrety

Projekt pn. "Kaszëbsczi ògród/Kaszubski ogród" to świetna okazja do zgłębienia wiedzy na temat roślin, ich wykorzystania w kuchni, sztuce i medycynie, a także do wzięcia udziału w inspirujących warsztatach i spacerach. Dzięki temu mieszkańcy Kaszub mogą lepiej poznać i docenić bogactwo swojego regionu.

Jakie kaszubskie rośliny można wykorzystać do zrobienia obiadu, a które lepiej omijać? Jak wykonać album z kwiatów lub zielnik, a jak przetwory?

Mieszkańcy Kaszub, w poszukiwaniu zielonych zastosowań, mogli wziąć udział w inspirujących warsztatach i spacerach przygotowanych przez pasjonatki botaniki i etnografii. Plecenie wianków, tworzenie ram i kompozycji kwiatowych oraz spotkania z artystkami - te wydarzenia zapoczątkowały projekt Kaszëbsczi ògród/Kaszubski ogród, którego realizacja właśnie trwa w Kartuzach. Do końca września na chętnych wciąż czeka jeszcze wiele zielonych atrakcji, podczas których od specjalistów będzie można zdobyć praktyczną, przydatną w kuchni i terenie wiedzę o zasadach zbierania roślin, metodach ich przechowywania, przetwarzania i konserwacji czy tworzenia ziołowej apteczki.

Inspiracją do stworzenia roślinnego programu był wiersz puckiego poety Alojzego Budzisza pt. „Mëmczën ňgród”/„Matczyny ogród”. W utworze autor wymienił wszystkie tradycyjnie sadzone niegdyś przy domach na Kaszubach rośliny, m.in. szałwię, lilaki, bylicę boże drzewko i czarny bez – i to one stały się inspiracją dla miłośniczek natury: Edyty Słomczyńskiej z Fundacji Chlorofeel, pisarki Barbary Piórkowskiej (Dzika Litera) i Lidki Makowskiej (TAK Trójmiejska Akcja Kobieca), które przygotowały program i zaprosiły do współpracy Izabelę Pydo z inicjatywy Etnolab w Pomieczyńskiej Hucie, Koło Gospodyń Wiejskich Kiełpinianki oraz dyrektor Barbarę Kąkol z Muzeum Kaszubskiego w Kartuzach.

I to właśnie w Muzeum Kaszubskim odbyły się już, między innymi, warsztaty tworzenia roślinnych obrazów z Mayrą Wojciechowicz z Mandalamii, autorką okładki do książki Natalii de Barbaro „Czuła przewodniczka". Prowadząca pokazała uczestniczkom sposoby na przechowywanie kwiatów i komponowanie z nich obrazów, opowiadając przy okazji o dawnych zwyczajach i magii ludowej. Równie ciekawe było spotkanie z osobami wykorzystującymi motywy roślinne w swojej sztuce: rzeźbiarką Ireną Brzeską i artystką wizualną Agnieszką Wołodźko, które odbyło się blisko natury - w parkowej altanie Towarzystwa Przyjaciół Kartuz.

Ale plan na kolejne letnie wydarzenia również jest ciekawy. Oprócz warsztatów i spotkań autorki projektu równolegle zbierają etnograficzną bazę nazw kaszubskich roślin oraz ich określeń i zastosowań - w języku polskim i kaszubskim.
 

Projekt jest dofinansowany ze środków Narodowego Centrum Kultury i Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego w programie EtnoPolska 2024.

Plan nadchodzących wydarzeń:

31 lipca, warsztaty robienia przetworów i konserwacji żywności - prowadzenie: Edyta Słomczyńska z Fundacji Chlorofeel i Izabela Pydo z Etnolabu

- godz. 16:00-19:00 "Wspólna Chata" w Kiełpinie, ul. ks. Arasmusa 2
- zapisy (imię i nazwisko, e-mail i telefon) [email protected]

21 września, spacer zielarski i warsztaty poświęcone dzikiej kuchni - prowadzenie: Justyna Pargieła z Dziczejemy
- będą obowiązywać zapisy, szczegóły w późniejszym terminie

Wstęp na wszystkie wydarzenia jest wolny.

mat. nadesłane
oprac. BZ