Wybierasz się na grzyby? To musisz wiedzieć!

Jesień to czas, gdy lasy wypełniają się zapachem ściółki i dźwiękiem stukających o siebie koszyków. Grzybobranie to jedna z ulubionych jesiennych tradycji Polaków, jednak – jak przypominają policjanci i inspektorzy sanitarni – nawet pozornie niewinna wyprawa do lasu może skończyć się niebezpiecznie. Warto więc zadbać o swoje bezpieczeństwo, dobrze się przygotować i zbierać tylko te grzyby, co do których mamy pewność.

Jesień to czas, gdy polskie lasy zapełniają się amatorami grzybobrania. Aromatyczne borowiki, podgrzybki i maślaki kuszą nie tylko zapalonych grzybiarzy, ale też tych, którzy po prostu chcą spędzić chwilę na świeżym powietrzu. Policja przypomina jednak, że każda wyprawa do lasu powinna być dobrze przygotowana – tak, by zakończyła się szczęśliwym powrotem do domu.

Aby uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek, policja apeluje o przestrzeganie kilku podstawowych zasad:

• Zabierz naładowany telefon – w razie zagubienia umożliwi szybki kontakt ze służbami ratunkowymi.
• Poinformuj bliskich, dokąd się wybierasz i o której godzinie planujesz powrót.
• Nie wybieraj się samotnie w głąb lasu – w towarzystwie zawsze jest bezpieczniej.
• Załóż elementy odblaskowe – ułatwią Twoje odnalezienie, jeśli zapadnie zmrok.
• Zwracaj uwagę na znaki terenowe – takie jak ścieżki, linie energetyczne czy rzeki. Pomogą w orientacji.
• Zbieraj tylko grzyby, które znasz – pomyłka może kosztować zdrowie lub życie.
• Unikaj alkoholu – osłabia koncentrację i utrudnia orientację w terenie.
• Uważaj na niewybuchy! W przypadku ich znalezienia nie dotykaj ich i natychmiast powiadom policję.

W razie zagubienia w lesie należy zadzwonić pod numer alarmowy 112 i pozostać w jednym miejscu – to znacząco ułatwi służbom akcję poszukiwawczą.

Wybierając się do lasu na grzyby, warto potrafić rozróżnić, który jest jadalny, a którego lepiej ominąć. Główną przyczyną zatrucia grzybami jest niewłaściwe rozpoznanie jadalnych i trujących grzybów, nieodpowiednie przygotowanie potraw z niektórych jadalnych grzybów oraz ich niewłaściwe przechowywanie. W związku z tym Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Kartuzach  mając na względzie bezpieczeństwo zdrowia i życie konsumentów przypomina ważne informacje na temat wprowadzenia do obrotu grzybów rosnących w warunkach naturalnych.

Specjalista bezpłatnie oceni czy grzyby są jadalne, niejadalne, czy też trujące. Dyżury klasyfikatorów grzybów odbywają się od poniedziałku do piątku w godzinach od 8 do 11.30. Klasyfikator grzybów po ocenieniu grzybów, nieodpłatnie wystawi atest na grzyby.

Przypominamy też, że grzyby mogą być oferowane konsumentowi finalnemu wyłącznie w placówkach handlowych lub na targowisku pod warunkiem uzyskania odpowiedniego atestu.