Reklama

Dzika kuchnia – smaki tradycji Żukowa

Reklama w INFO

17/06/2025 10:00

Rozmaitości, Dzika kuchnia smaki tradycji Żukowa - zdjęcie, fotografia

W piątkowe popołudnie, 13 czerwca 2025 roku, odbyły sią wyjątkowe warsztaty kulinarne „Dzika kuchnia – smaki tradycji Żukowa”, zorganizowane przez Fundację Wyspa Frajdy we współpracy z Kołem Gospodyń Wiejskich z Glincza. Spotkanie poprowadziła Sylwia Chwastowe Pole – zielarka, pasjonatka dzikiej kuchni i miłośniczka tradycyjnych smaków.

Uczestnicy mieli okazję odkryć nieznane właściwości dzikich roślin, poznać zapomniane receptury oraz wspólnie przygotować i skosztować wyjątkowe potrawy inspirowane lokalnym dziedzictwem kulinarnym. W menu znalazła się aromatyczna zupa ogórkowa na wędzonce, gryzik z karmelizowanymi owocami, różnorodne smarowidła na świeży chleb oraz wypiek chleba na kamieniu w ogniu ogniska – prosty, a zarazem niezwykle smakowity powrót do korzeni.

Było inspirująco, smakowicie i bardzo serdecznie – nie zabrakło rozmów, śmiechu i wspólnego odkrywania smaków sprzed lat.

Reklama

Wydarzenie zostało współfinansowane przez Gminę Żukowo w ramach projektu „Lokalne Partnerstwo” – inicjatywy wspierającej integrację i pielęgnowanie lokalnych tradycji.

Fundacja Wyspa Frajdy
ttps://www.facebook.com/photo/?fbid=1010613184616482&set=pcb.1010614054616395

Sylwia chwastowe Pole
ttps://www.facebook.com/reel/1099803515303110