I Jesienny Piknik na Kaszubach

"Bùlwë, Grzëbë i Rëbë" - pod takim hasłem w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych w Przodkowie odbył się Jesienny Piknik na Kaszubach. Imprezę zorganizowano po raz pierwszy, głównie z myślą o zacieśnianiu współpracy ze szkołami gastronomicznymi z zaprzyjaźnionych powiatów tatrzańskiego, świdnickiego i łowickiego.

Piknik odbył się w miniony czwartek, a na zaproszenia odpowiedziały tylko trzy szkoły - ZSP w Somoninie, ZSP w Sierakowicach oraz ZS w Iwoniczu na Podkarpaciu. Spotkanie było nie tylko okazją do mile spędzonego czasu, ale i wymiany doświadczeń, integracji między społecznościami poszczególnych placówek, jak i promocji kulinarnych tradycji wybranych regionów naszego kraju.
Wspólna praca w kuchni w formie warsztatów podniosła też zdaniem organizatorów umiejętności dekoracyjne i aranżacyjne uczestników.

Do dekoracji stołów wykorzystano motywy jesienne, takie jak owoce, warzywa, kwiaty i nasiona. Ich głównym elementem były jednak przygotowane przez każdą ze szkół dania. Co istotne, z uwzględnieniem grzybów, ryb i ziemniaków. Menu czwartkowego pikniku stanowiły więc m.in. takie przysmaki jak: tradycyjna zupa grzybowa, żur na serwatce z kapuśniakami, pierogi z kaszą, kapusta z grzybami, ziemniaki z serem i miętą czy koreczki śledziowe w imbirze.

Pomysłodawcy mają nadzieję, że kolejne edycje Jesiennego Pikniku cieszyć będą się coraz większą popularnością.

- Uczniowie po raz kolejny dowiedli swoich wysokich umiejętności zawodowych. Pomysłowo i twórczo podeszli do tematu spotkania, co przełożyło się na efektywne zaprezentowanie potraw i wspaniałą atmosferę podczas Pikniku - podsumowują przedstawiciele Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Przodkowie.

Oprac. Bartek Gruba
Info: ZSP Przodkowo