Sprawdź naszą aplikację:
Reklama
Jak Karczma Jurand stała się Przystankiem Łososiem
Karczma Jurand zmieniła nazwę, wystrój i zmieniła menu, a wszystko za sprawą kuchennych rewolucji Magdy Gessler. Lokal przeszedł rewolucję pod względem gastronomicznym i nie tylko. Zanim jednak Jurand stał się Przystankiem Łososiem wylano wiele łez.
Karczmę Jurand w Egiertowie, jak już informowaliśmy w kwietniu odwiedziła Magda Gessler - jedna z najlepszych, a na pewno jedna z najbardziej rozpoznawalnych restauratorek w Polsce. Po czwartkowej emisji programu, mieliśmy okazję zobaczyć, jak od kuchni wyglądało zarządzanie karczmą, co trzeba było zmienić, by restaurację odwiedzało więcej klientów i to przez cały rok.
W pierwszej kolejności Magda Gessler zajęła się atmosferą w kuchni, która najdelikatniej ujmując, nie należała do najprzyjemniejszych. Krzyki za kuchennych drzwi podczas gotowania było słychać na sali jadalnej.
Rozmowa z właścicielami i załogą na szczęście pomogła, więc można było przystąpić do rewolucji restauracyjnego menu.
Tego, czy zmiany, jakie wprowadziła Magda Gessler, były dobre, musicie przekonać się sami odwiedzając Przystanek Łosoś w Egiertowie.
Materiały video z pobytu restauratorki w Egiertowie znajdziecie tutaj.
Anna Lehmann
Karczmę Jurand w Egiertowie, jak już informowaliśmy w kwietniu odwiedziła Magda Gessler - jedna z najlepszych, a na pewno jedna z najbardziej rozpoznawalnych restauratorek w Polsce. Po czwartkowej emisji programu, mieliśmy okazję zobaczyć, jak od kuchni wyglądało zarządzanie karczmą, co trzeba było zmienić, by restaurację odwiedzało więcej klientów i to przez cały rok.
W pierwszej kolejności Magda Gessler zajęła się atmosferą w kuchni, która najdelikatniej ujmując, nie należała do najprzyjemniejszych. Krzyki za kuchennych drzwi podczas gotowania było słychać na sali jadalnej.
Rozmowa z właścicielami i załogą na szczęście pomogła, więc można było przystąpić do rewolucji restauracyjnego menu.
Tego, czy zmiany, jakie wprowadziła Magda Gessler, były dobre, musicie przekonać się sami odwiedzając Przystanek Łosoś w Egiertowie.
Materiały video z pobytu restauratorki w Egiertowie znajdziecie tutaj.
Anna Lehmann
Obserwuj nas na 
Google News
Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze
-
Reklama
-
2014-09-28 21:43:16Dla mnie ściema! Wszystko reżyserowane... Ktoś kto nie potrafi sobie poradzić z prowadzeniem interesu, nie poradzi sobie nigdy, nawet przy Gesslerowej Ewidentna reklama... za którą zapłacimy - my ewentualni goście. moje doświadczenia po innych pseudo rewolucjach jako gość ... A jeżeli Gessler nie posiada żadnej gwiazdki Michelin to kim jest? Nikim! A swoje POZIOMKI niech wsadzi sobie w DU..
odpowiedz
Najnowsze rolki
Reklama
Wideo Kartuzy.info
Reklama
Reklama
- Dzisiejsze 54
- Praca 210
- Nieruchomości 206
- Usługi i firmy 76
- Dom i ogród 41
- Motoryzacja 38
- Rolnictwo 27
- Towarzyskie 14
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 18/07 Jarmark Wdzydzki rozpoczęty. Tysiące gości mimo niesprzyjającej pogody zjeżdża do Wdzydz
- 17/07 150 nowych policjantów rozpoczyna służbę. Przed nimi uroczyste ślubowanie
- 17/07 XIII Pętla "Tuszkowska Matka. Pobiegnij dla zdrowia, rywalizuj dla frajdy
- 17/07 Pociągi dalekobieżne zatrzymają się w Żukowie? Samorządy wystosowały wspólny apel
- 17/07 W gminie Kartuzy zawyją syreny alarmowe. To tylko ćwiczenia ALARM-2026
- 17/07 Kartuzy. Od biesiady po greckie rytmy. Przed nami cztery koncerty z cyklu „Muzyka Świata”
- 17/07 Międzynarodowy Festiwal Folkloru ponownie zawita na Kaszuby
- 17/07 Przed nami Festiwal Tradycji Kaszubskich - XXIII Mistrzostwa Polski w Zażywaniu Tabaki. Chcemë le so zażec!
- 17/07 XXV sesja Rady Gminy Chmielno - sprawdź program
- 17/07 Uciekł po wypadku i zostawił rannego motocyklistę. 21-latek trafił do aresztu
- 17/07 Wielki Odpust Sianowski - historia zapisana w zdjęciach
- 16/07 Nowa przestrzeń rekreacyjna powstaje w Kameli. Mieszkańcy wspólnie realizują projekt z dofinansowaniem
- 16/07 Zmiany w organizacji ruchu w gminie Somonino. Rusza modernizacja drogi w Starkowej Hucie i Połęczynie
- 16/07 28 nauczycieli z awansem zawodowym. Uroczystość wręczenia aktów mianowania w Sierakowicach
- 16/07 Wiedza, która może uratować życie. Szkolenia z pierwszej pomocy w Sierakowicach
- 16/07 Budowa obwodnicy Kartuz na półmetku. Znamy nową datę zakończenia prac
- 16/07 Muzeum Stutthof w Sztutowie. Wizyta w byłym niemieckim nazistowskim obozie koncentracyjnym
- 16/07 Masz w domu stare bilety, zdjęcia lub dokumenty kolejowe? Mogą stać się częścią historii Polski
- 15/07 Samorządowcy z powiatu kartuskiego o przyszłości metropolii: To ogromna szansa dla mieszkańców
- 15/07 Ćwiczenia ALARM-26 w gminie Żukowo. W dniach 21–22 lipca uruchamiane będą syreny alarmowe
Dla mnie ściema! Wszystko reżyserowane... Ktoś kto nie potrafi sobie poradzić z prowadzeniem interesu, nie poradzi sobie nigdy, nawet przy Gesslerowej Ewidentna reklama... za którą zapłacimy - my ewentualni goście. moje doświadczenia po innych pseudo rewolucjach jako gość ... A jeżeli Gessler nie posiada żadnej gwiazdki Michelin to kim jest? Nikim! A swoje POZIOMKI niech wsadzi sobie w DU..