Kiełpino. Przed nami kolejne spotkanie poświęcone roślinom i kulinarnej mocy natury

W najbliższą sobotę, 21 września, odbędzie się kolejna odsłona przedsięwzięcia poświęconego roślinom i tematom zielarskim na Kaszubach pn. "Kaszëbsczi ògród/Kaszubski ogród. To doskonała okazja, by zbliżyć się do natury i odkryć, jak bogata i różnorodna może być kuchnia oparta na dzikich roślinach.

Przed nami kolejne wydarzenie w ramach projektu Kaszëbsczi ògród/Kaszubski ogród. To przedsięwzięcie poświęcone roślinom, ziołom i kulinarnej mocy natury, które przyciąga nie tylko miłośników zielarstwa, ale również osoby szukające zdrowych i naturalnych alternatyw dla współczesnej diety.

Już 21 września odbędzie się spotkanie, podczas którego zaplanowano spacer edukacyjny oraz warsztaty poświęcone dzikiej kuchni, czyli wykorzystaniu roślin rosnących dziko w naturze. To wyjątkowa okazja, by nauczyć się, jak identyfikować zioła i rośliny jadalne, które rosną wokół nas, a które często uważane są za chwasty. Z zebranych gatunków zostanie przygotowany zielnik warsztatowy.

Po zakończeniu spaceru rozpocznie się część praktyczna – warsztaty kulinarne. Uczestnicy dowiedzą się, jak wykorzystać zebrane rośliny w kuchni, odkrywając ich potencjał kulinarny. Choć wielu z nas rozpoznaje dzikie rośliny głównie jako chwasty, w przeszłości były one regularnym elementem codziennej diety. Warsztaty będą okazją, by odświeżyć wiedzę naszych przodków o zdrowych i pełnych wartości odżywczych roślinach.

Warsztaty skupią się na prostych, ale smacznych potrawach, które łatwo przygotować z dzikich roślin. Wśród propozycji znajdą się m.in.:

• pyszne i łatwe do zrobienia liście babki w cieście
• podpłomyki z dawnych mąk i ziaren, z ziołami, podane z pesto z podagrycznika
• zupa mocy z korzeniami ziół

Zależnie od tego, jakie rośliny uda się zebrać podczas spaceru, program warsztatów może zostać wzbogacony o dodatkowe dania. Dzika kuchnia, opierająca się na naturalnych i łatwo dostępnych składnikach, to nie tylko sposób na zdrowe odżywianie, ale również na zbliżenie się do natury i czerpanie z jej bogactw.

Szczegółowe informacje na temat spotkania i zapisów znajdują się na facebookowym profilu Fundacji Chlorofeel.

Bądź na bieżąco z zapowiedziami - śledź kalendarz imprez i repertuar kina!

Dzięki aplikacji Kartuzy.info nie przegapisz żadnego wydarzenia i kupisz bilet do kina nie wychodząc z domu!