Kto tym razem trafi w Pomorskie Smaki? Ruszył konkurs na produkt regionalny

Bursztynowy Laur Marszałka Województwa Pomorskiego to nagroda, która czeka na producentów i twórców najlepszych produktów regionalnych pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, napojów czy wypieków. Zgłoszenia przyjmowane są do 10 sierpnia. Warto podkreślić, że konkurs o Bursztynowy Laur Marszałka jest równocześnie eliminacjami krajowego konkursu Smaki Regionu

Konkurs kulinarny o Bursztynowy Laur odbędzie się już po raz dziesiąty. Jego celem jest popularyzowanie dziedzictwa kulinarnego Pomorza.

- Serdecznie zapraszam producentów żywności wysokiej jakości, gospodarstwa rolne, koła gospodyń wiejskich, czy również szkoły gastronomiczne do udziału w naszym znanym już od wielu lat konkursie na najlepszy produkt żywnościowy. Konkurs odbędzie się 30 sierpnia, a rozstrzygany będzie w kilku kategoriach:  produktów pochodzenia zwierzęcego, roślinnego, zbożowego i cukierniczego, napoi alkoholowych i bezalkoholowych oraz inne. Aby się do nas zgłosić wystarczy wypełnić formularz zgłoszeniowy. Wszelkich informacji udzielamy również  przez Departament Środowiska i Rolnictwa – podkreśla Krzysztof Pałkowski, dyrektor Departamentu Środowiska i Rolnictwa

- Ważne jest to, że jest to konkurs o Bursztynowy Laur Marszałka jest równocześnie eliminacjami krajowego konkursu Smaki Regionu - dodaje.

W konkursie mogą uczestniczyć przedsiębiorcy, którzy na terenie województwa pomorskiego prowadzą działalność w zakresie produkcji żywności. Mogą to być również gospodarstwa rolne i agroturystyczne, koła gospodyń wiejskich czy szkoły gastronomiczne.

Ich produkty będą oceniane w następujących kategoriach:

• produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym przetwory mięsne, z ryb, mleczne i miody,
• produkty pochodzenia roślinnego, w tym przetwory owocowe, warzywne i z grzybami,
• produkty zbożowe i cukiernicze,
• napoje alkoholowe i bezalkoholowe,
• inne produkty, w szczególności łączące surowce roślinne ze zwierzęcymi.

W każdej kategorii uczestnik może zgłosić maksymalnie pięć produktów

Żeby wziąć udział w konkursie należy wypełnić formularz zgłoszeniowy, a następnie jego skan przesłać pocztą elektroniczną na adres e-mail: [email protected]. Zgłoszenia można też wysłać na adres: Urząd Marszałkowski Województwa Pomorskiego Departament Środowiska i Rolnictwa, ul. Okopowa 21/27, 80-810 Gdańsk z dopiskiem „Konkurs kulinarny”; albo złożyć osobiście w siedzibie Departamentu Środowiska i Rolnictwa UMWP (ul. Augustyńskiego 2, Gdańsk, I piętro, sekretariat – pokój nr 100).

Laureaci pierwszych miejsc w każdej z kategorii oprócz statuetki, otrzymają nagrodę finansową w wysokości 1 000 zł. Natomiast pozostali finaliści otrzymają 400 zł za każdy produkt zakwalifikowany i zaprezentowany podczas finału.