Wrocław. Europa na widelcu ze Zgorzałkami

Stowarzyszenie Kobiet Zgorzałego wzięło udział w tradycyjnym festynie Europa na widelcu, który na początku czerwca odbył się na wrocławskim Rynku. Zgorzałki dały pokaz smażenia konfitury truskawkowej z ponad 100 kg truskawek.

- Sprawiało nam to przyjemność, gdyż przygotowywałyśmy konfiturę według receptury wydanej książki "Smaki Kaszub". Gdy przygotowałyśmy pierwszą partię konfitury z dodatkiem świeżej mięty, zostałyśmy poproszone przez konferansjera TV Wrocław o otwarcie tego dnia imprezy razem z mistrzami kuchni Piotrem Bikont i Robertem Makłowiczem. Zostałyśmy przywitane gromkimi brawami. Było to niesamowite uczucie stać na tak wielkiej scenie wśród mistrzów - opowiada Zyta Górna, która wraz z Gabrielą Meyer reprezentowały stowarzyszenie we Wrocławiu.

Poza konfiturą truskawkową miętą panie uraczyły uczestników festiwalu Europa na widelcu również tradycyjną konfiturą oraz z dodatkiem cynamonu. Wszystkie trzy rodzaje były rewelacyjne i orzeźwiające.

W przygotowaniu konfitury Zgorzałkom pomagał także kucharz i sześć uczniów wrocławckiej szkoły gastronomicznej.

- Ten wyjazd na długo pozostanie w naszej pamięci. Wrocław jest przepiękny. Dziękujemy dyrektorowi Parków Krajobrazowych ze Świecia i Urzędu Miasta Wrocław za zaproszenie - podsumowuje Zyta Górna.

Anna Lehmann
info. Zyta Górna