Zaczyna się sezon grzybowy. Znamy aktualne ceny kurek

08/07/2024 11:11

W lasach zaczynają pojawiać się grzyby. Na rynkach kurki można kupić w cenie około 80zł/kg. Sprawdź, jak bezpiecznie zbierać lub kupować grzyby.

Sezon grzybowy zaczął się wcześnie w tym roku. Wysokie temperatury i wilgoć sprzyja szybkiemu rozwojowi grzybów. W lasach w powiecie kartuskim można spotkać już m.in. kurki, koźlarze i borowiki.

Grzyby, które kupujemy na rynku lub przy drodze powinny posiadać atest wydany przez stację Sanepidu. Aktualna cena kurek wynosi około 80 zł/kg. Na skupie cena waha się od 35 do 60 zł/kg. Kiedy nie mamy pewności, czy zebrane grzyby są jadalne, w Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Kartuzach można bezpłatnie zidentyfikować grzyby, a także uzyskać atest umożliwiający ich odsprzedaż.

Reklama

Wybierając się do lasu trzeba uważać na żmije, kleszcze i komary. Aby ochronić się przed kleszczami, należy założyć odzież z długim rękawem i długimi nogawkami, nakrycie głowy. Warto ubrać kalosze lub buty z wysoką cholewką. Wskazane jest używanie sprayu odstraszającego owady. Po powrocie z lasu trzeba dokładnie sprawdzić, czy na skórze nie ma kleszczy.

Grzyby najlepiej zbierać poprzez wykręcenie lub ścięcie i oczyszczać je z grzybni nożykiem. Powinno się je przechowywać w wiklinowych koszykach albo wiaderkach.

Reklama

Zachęcamy do podzielenia się fotkami zebranych grzybów w komentarzach.

Zachęcamy również do wysłuchania rozmowy z Iwoną Hinc, klasyfikatorką grzybów z kartuskiego Sanepidu: