Znasz dobry przepis na rybę - weź udział w konkursie

Gmina Somonino ogłasza konkurs kulinarny "Ryba po kaszubsku". Wystarczy podzielić się swoim przepisem na danie z ryby słodkowodnej, żyjącej w akwenach Szwajcarii Kaszubskiej. Najciekawsze trafią do książki kucharskiej, która powstanie jako podsumowanie projektu.

Konkurs skierowany jest mieszkańców powiatu kartuskiego, zamieszkujących obszar LSROR (gminy: Somonino, Kartuzy, Przodkowo, Chmielno, Stężyca, Sierakowice i Sulęczyno). Swoje propozycje mogą przesyłać osoby fizyczne, ale także koła gospodyń wiejskich, restauratorzy, gospodarstwa agroturystyczne czy organizacje pozarządowe.

Każdy uczestnik powinien jednak dobrze przemyśleć swój wybór, bo do konkursu można zgłosić jeden tylko przepis. Kompletne zgłoszenie powinno zawierać: wypełnioną kartę zgłoszeniową, przepis w wersji elektronicznej oraz papierowej, a także zdjęcie potrawy w wersji elektronicznej. Potrawa powinna być nazwana, sfotografowana, a sposób jej przygotowania opisany. Dodatkowo można także zawrzeć w zgłoszeniu opis tradycji związanej z potrawą, jej pochodzenia czy też historii.

Ocenie komisji konkursowej podlegać będzie wygląd i sposób podania potrawy, pomysłowość i kreatywność, a także realność wykonania. Istotne też, by ryba stanowiąca podstawę dania żyła w akwenach znajdujących się na Kaszubach.

Gotowe zgłoszenia można składać w siedzibie Urzędu Gminy w Somoninie przy ul. Ceynowy 21, w zaklejonej kopercie z dopiskiem: "Ryba po kaszubsku". Organizatorzy czekają na przepisy jeszcze przez miesiąc, tj. do 5 sierpnia 2013 roku. Ogłoszenie wyników nastąpi natomiast 27 sierpnia o godz. 12.00.

Najciekawsze z nadesłanych przepisów trafią też do książki kucharskiej, która wydana zostanie po zakończeniu konkursu. Wszelkich informacji pod nr tel. 58 684 11 21 udziela Karolina Szmołda.

Oprac. Bartek Gruba
nadesłane/UG Somonino