Dawid Miotk Wicemistrzem Europy w obsłudze gości hotelowych

18/09/2023 09:16

Przed rokiem Dawid Miotk zmierzył się z najlepszymi z całego świata w WorldSkills, a do nagrody „Medalion for excellence” zabrakło mu jednego punktu. Po roku dotarł na finał mistrzostw EuroSkills, które odbyły się w Gdańsku. Mimo towarzyszącej mu gorączki, znakomicie poradził sobie w obsłudze gości hotelowych i sięgnął po srebrny medal!

Przed rokiem w szwajcarskim Montreux zmierzył się z najlepszymi z najlepszych z całego świata w Obsłudze Gości Hotelowych. Do nagrody „Medalion for excellence” zabrakło mu jednego punktu. Niemniej, jak sam przyznawał, udział w WorldSkills był dla niego wielkim zaszczytem. - Każde otrzymane zadanie było dla mnie wyzwaniem, które wykonywałem z wielką przyjemnością. Wyjazd dał mi wielką satysfakcję i pokazał, że idę w dobrym kierunku - podkreślał przed rokiem Dawid Miotk.

Po roku spróbował swoich sił w EuroSklls.

Reklama

- Rok temu brałem udział w mistrzostwach świata, w tym roku w mistrzostwach Europy, wyczerpując tym samym limit startów w tego typu zawodach. Aby reprezentować kraj podczas igrzysk EuroSkills 2023 musiałem wygrać trzydniowy finał eliminacji krajowych Skills Poland w listopadzie 2022 roku, który również był na bardzo wysokim poziomie i zwycięstwo nie było tak oczywiste - przyznaje Dawid Miotk.

Dawid Miotk

- Przygotowania do mistrzostw ukierunkowane były typowo pod występ w zwodach. Rozpoczęły się w styczniu tego roku, wtedy przeprowadziłem się na pół roku do Warszawy, podejmując pracę w najlepszym hotelu w Polsce Raffles Europejski. W trybie przygotowań byłem pod okiem mentora od pozytywnego myślenia, jeździłem na szkolenia i konferencje branżowe, intensywnie trenowałem moduły konkursowe z ekspertką Katarzyną Thiel-Winkler, uczestniczyłem w trzech zgrupowaniach kadry narodowej, które były pełne ćwiczeń oddechowych, wizualizacji, trenowania wystąpień publicznych i integracji z mistrzami innych branż. Ponadto odbyłem intensywny trening z informacji turystycznej w Atenach - mieście symulowanym podczas zawodów oraz jako gość uczestniczyłem w narodowym finale Croatia Skills w Zagrzebiu, gdzie w klasyfikacji generalnej w obsłudze gości hotelowych uzyskałem najlepszy wynik. Przez cały rok intensywnie szlifowałem język angielski. Ogromne przygotowanie i odporność na sytuacje skomplikowane daje mi prowadzenie wydarzeń Kaszuby Biegają, co na zawodach okazuje się być bardzo pomocne - dodaje.

Reklama

Przed tygodniem w Gdańsku odbyły się Mistrzostwa EuroSkills, w których Dawid sięgnął po srebro w kategorii obsługi gości hotelowych.

- Poziom zawodów, konkurentów, jak i przygotowanych zadań były bardzo wysokie. Gdy łapie mnie w życiu gorączka to znaczy ze zaczyna się ostra walka. Tak było w Gdańsku. Wszyscy zawodnicy, w mojej konkurencji z 15 krajów, prezentowali najwyższy poziom i byli bardzo dobrze przygotowani. To zaszczyt móc być wśród takich ludzi. Zawody utrudniła mi gorączka, która dopadła mnie w czasie zmagań. Celem była autentyczność, naturalność i uśmiech, co okazuje się być bardzo trudne w sytuacjach problemowych, natężonego stresu, stając przed setkami kibiców i obsługując wiele gości na raz. Najtrudniejszy był efekt wow, ale uzyskałem wiele pozytywnych opinii od sędziów międzynarodowych, wiec chyba udało się to osiągnąć - podkreśla Dawid Miotk.

Reklama

Dodajmy, że Dawid Miotk jest absolwentem Zespołu Szkół Hotelarsko – Gastronomicznych w Gdyni. W listopadzie 2021 roku, podczas ogólnokrajowych zawodów SkillsPoland w Gdańsku, zdobył bilet do Szanghaju na Branżowe Igrzyska Olimpijskie WorldSkills. Ze względu na pandemię 31 maja 2022 roku WorldSkills International ogłosiło anulowanie WorldSkills Shanghai 2022. Po tej decyzji międzynarodowa rywalizacja została przeniesiona do 15 krajów i regionów, gdzie ponad 1000 liderów branż z 58 państw realizowało w 61 konkurencjach. Zmagania WorldSkills z udziałem Dawida Miotka odbyły się w Szwajcarii.

Zobacz także:

Dawid Miotk na WorldSkills w Szwajcarii: "To był zaszczyt"

Reklama

Czy znany bardziej biegaczom z cyklu Kaszuby Biegają Dawid wiąże swoją przyszłość z Obsługą Gości Hotelowych?

- Myślę, że to jestem ja. Od dziecka uczono mnie, aby w domu zawsze proponować kawę i herbatę, i wyjąć z szafy co się ma, a gdy nie ma upiec gofry. Nie muszę być w hotelu, by uprawiać gościnność. Robię to na naszych imprezach sportowych, robię to, gdy mam gości w domu, a nawet gdy jadę ze znajomymi na urlop, ale wiążę przyszłość z hotelarstwem. Marzę o stworzeniu miejsca, które będzie najpiękniejszym kaszubskim pensjonatem, z którego wszyscy Kaszubi będą dumni. Szukam jeszcze inwestora, ale jestem bliżej niż dalej. Dałem sobie na to pięć lat – akcentuje Dawid Miotk.