Powiat. Zagraniczne wojaże naszej młodzieży. Przodkowo we Włoszech, Żukowo do Angli

Za sprawą unijnych programów młodzież z powiatu kartuskiego od kilku już lat ma okazję odwiedzać różne państwa europejskie, biorąc udział w warsztatach, spotkaniach z tamtejszą młodzieżą oraz odbywając praktyki zawodowe. I tak, niedawno z Włoch wróciła do domów grupa uczniów Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Przodkowie, zaś w drugiej połowie czerwca do brytyjskiego Plymouth udadzą się nastolatkowie z ZSZiO w Żukowie.

Młodzi przodkowianie wyprawę do Italii odbyli w ramach projektu Leonardo da Vinci pod nazwa "Food habits chcange. Why?". Przez blisko tydzień uczniowie wraz z opiekunami brali udział w ostatnim, podsumowującym projekt spotkaniu, którego celem było podsumowaniu dwóch lat trwania programu.

Młodzież z klas o profilu kulinarnym z takich krajów jak: Turcja, Dania, Portugalia, Włochy, Rumunia i Polska, pracowała w czasie jego trwania wspólnie nad problematyką zmiany nawyków żywieniowych we współczesnej Europie.

Podczas poprzednich spotkań gotowali wspólnie potrawy według starych przepisów i przy użyciu zapomnianych składników. Dyskutowali nad znaczeniem rolnictwa ekologicznego oraz produkcji organicznej, a także analizowali przyczyny i rodzaje współczesnych chorób cywilizacyjnych związanych z żywieniem.

Podczas wizyty w szkole ISI de Medici w Ottaviano odwiedzili farmę ekologiczną, na której uprawia się produkty organiczne. Tam też wzięli udział w degustacji oliwy z oliwek. Obejrzeli również winnicę położoną na żyznych glebach u podnóży Wezuwiusza i zwiedzili ruiny starożytnych Pompejów, podziwiając potem piękne widoki podczas rejsu na wyspę Capri. Nade wszystko jednak zawarli nowe przyjaźnie z rówieśnikami z innych krajów i mieli okazję sprawdzić w praktyce swoje umiejętności porozumiewania się w języku angielskim.

- Projekt ten uświadomił uczniom potrzebę pogłębiania wiedzy zawodowej i umiejętności efektywnej komunikacji w języku obcym. Dał im szersze spojrzenie na różnorodność kultur i tradycji w obrębie Europy, zwłaszcza tych związanych z przygotowaniem i podawaniem potraw, z różnymi naczyniami i narzędziami używanymi w kuchni europejskiej od stuleci, z produktami i przepisami, które po okresie zapomnienia są teraz odkrywane na nowo - zauważają opiekunowie wyjazdu.

Na równie bogate doświadczenia liczą także uczniowie Zespołu Szkół Zawodowych i Ogólnokształcących w Żukowie, a konkretnie tamtejszego technikum. Osiemnastoosobowa grupa uczniów klas II i III zakończyła już przygotowania kulturowo-językowa i powoli przygotowuje się do czerwcowego wyjazdu na praktyki zawodowe do Wielkiej Brytanii. Konkretnie nasza młodzież trafi do Plymouth, a więc dokładnie tej samej miejscowości, w której nie tak dawno temu szkolili się informatycy z Zespołu Szkół Zawodowych i Ogólnokształcących w Kartuzach. Czterotygodniowy staż młodych żukowian rozpocznie się 23 czerwca i potrwa całe cztery tygodnie. Projekt współfinansowany jest przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego.

- Oprócz wzbogacania doświadczeń zawodowych, stażystów czeka bogaty program kulturowy realizowany w weekendy, w tym zwiedzanie Londynu. Wszystkie koszty (również kieszonkowe) pokrywane są przez szkołę w ramach programu Leonardo da Vinci - zaznaczają nauczyciele żukowskiego zespołu szkół.

Oprac. Bartek Gruba
Info: ZSP Przodkowo, ZSZiO Żukowo