W Polsce i na świecie marnuje się setki ton żywności. Uczniowie klasy III TŻ 5 z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Sierakowicach wzięli udział w warsztatach gastronomicznych poświęcone idei niemarnowania jedzenia.
Wyrzucanie jedzenia jest powszechne i dotyczy wszystkich, zarówno gospodarstw domowych jak i całej branży gastronomicznej. Zatem co zrobić, by nie przyczyniać się do galopujących zmian klimatycznych? Jak w ogóle ma się klimat do naszych wyborów podczas zakupów, gotowania, wyrzucania żywności, prowadzenia biznesu? Tę tematykę młodzieży przybliżyli specjaliści z Centrum Informacji i Edukacji Ekologicznej w Gdańsku. Natomiast zajęcia kulinarne przeprowadził Kamil Sadkowski - szef kuchni, specjalizujący się w tematyce zero waste z Akademii Kulinarnej K5.
- Uczniowie przygotowywali potrawy z kuchni azjatyckiej wykorzystując całe surowce m.in. liście rzodkiewki jako chipsy, skórkę z marchwi oraz skorupki z krewetek do wywaru, części brokułu do sałatki - wyjaśnia dyrekcja szkoły.
Na koniec warsztatów uczniowie wzięli udział w konkursie wiedzy. Zwycięzcy odebrali nagrody w postaci książek.
nadesłane/ZSP w Sierakowicach
Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Dziewczyny mogłyby przynajmniej wyprasować swoje stroje, o spięciu włosów czy założeniu czepków nie wspominając.
Dziewczyny mogłyby przynajmniej wyprasować swoje stroje, o spięciu włosów czy założeniu czepków nie wspominając.