Stężyca. Jarmark Kaszubski nie tylko z regionalną kuchnią

Swojskie wędliny, wędzone ryby, słodkie wypieki, tradycyjne potrawy, miody, nalewki i konfitury to tylko część pysznych atrakcji, jakie czekały na gości Jarmarku Kaszubskiego w Stężycy. Skorzystać można także było z oferty twórców ludowych i kół gospodyń wiejskich, a wszystko to z kaszubską muzyką w tle.

Organizatorami, a właściwie organizatorkami zabawy były panie ze Stowarzyszenia Kobiet Zgorzałego przy patronacie Ministra Rolnictwa oraz Marszałka Województwa Pomorskiego.

Odwiedzający w sobotnie południe Stężycy mogli dosłownie zasmakować się tym, co na Kaszubach najlepsze. W centrum wsi stanęła scena, na której prezentowały się zespoły folklorystyczne, zaś wokół rozstawiono stoiska, obok których nie sposób było przejść obojętnie. Zapachami kusiły wędliny i wędzone ryby oraz przekąski przygotowane przez gospodynie wiejskie. Sporym zainteresowaniem cieszyły się też lokalne nalewki, miody i konfitury. Przygotowane specjalnie na Jarmark słodkie wypieki ginęły natomiast z blach w tempie błyskawicznym.

Przygotowano nawet konkurs na najlepszy produkt z truskawek kaszubskich. W jury znaleźli się krytyk kulinarny Artur Michna, a także Marta Makuch z Centrum Inicjatyw Obywatelskich oraz restaurator Stanisław Lica. I tak, w kategorii "Desery z truskawki kaszubskiej" najwyżej oceniono naleśniki z dżemem truskawkowym według przepisu pani Iwony Sikorskiej z Gościńca Malinówka. Drugie miejsce przyznano Marii Parackiej za koktajl truskawkowy, a trzecie Kole Gospodyń Wiejskich z Paczewa za tort truskawkowy w kształcie truskawki.

Nie mniej zacięta rywalizacja była w przypadku drugiej z konkursowych kategorii - "Przetwory z truskawki kaszubskiej". Zwyciężyła Gabriela Meyer za truskawkową nalewkę, wyprzedzając tym samym dżem truskawkowy Iwony Sikorskiej oraz konfiturę truskawkową z rabarbarem i miętą Zofii Smardz.

Bartek Gruba