Egiertowo. Kolejna rewolucja Magdy Gessler

O tym jak trudny jest rynek gastronomiczny może świadczyć choćby fakt, że kaszubscy restauratorzy coraz częściej zwracają się o pomoc do Magdy Gessler i z ufnością poddają się jej kuchennym rewolucjom w ramach popularnego telewizyjnego show. Krótko przed Wielkanocą gwiazda TVN gościła w naszym regionie po raz trzeci w ostatnim czasie. Tym razem w Karczmie Jurand w Egiertowie.

"Kuchenne rewolucje Magdy Gessler" - od kilku sezonów prawdziwy hit ramówki TVN-u zna chyba każdy telewidz. Zna je chyba także każdy restaurator, a szczególnie ci, którzy nie są do końca zadowoleni z tego, jak funkcjonują ich biznesy.

Jak Polska długa i szeroka pani Gessler jeździ po miastach i miasteczkach "naprawiając" gastronomiczne lokale wszelkiej maści, a sposób i efekty jej pracy podziwiać można na ekranach naszych telewizorów. I przyznać trzeba, że jest przy tym wyjątkowo skuteczna, bo chętnych do kolejnych sezonów programu nie brakuje. Jak się okazuje także na naszym, kaszubskim podwórku.

Jako pierwsi o ratunek zwrócili się do niej właściciele ówczesnej "Naszej Chaty Smaków" w Babim Dole. Magda Gessler przyjechała, wprowadziła pewne zmiany i restauracja ma się chyba dobrze do dziś, choć od czasu rewolucji wabi klientów szyldem "Schabowy Raz". Kilka miesięcy później oglądaliśmy natomiast, jak ratuje przed upadłością "Zajazd Parada" (teraz "Bar Zigi") w Kościerzynie.

Jej najmłodszym "dzieckiem" rodem z Kaszub jest natomiast Karczma "Jurand" w Egiertowie, gdzie spędziła kilka dni krótko przed wielkanocnym weekendem.

- Zwróciliśmy się do niej pewnie z tego samego powodu co reszta, czyli małego ruchu - wyjaśnia właściciel lokalu, Jerzy Chojnacki. - Pracy rzeczywiście było sporo i jestem dla niej (Magdy Gessler - red.) pełen uznania, bo przez te kilka dni nauczyła moją załogę więcej, niż miesiące spędzone w szkole czy na kursach. Czy rewolucja się udała zobaczymy, jeszcze zdecydowanie za wcześnie by to oceniać - dodaje z uśmiechem.

Kiedy "Kuchenne rewolucje" dokonane w Egiertowie będzie można zobaczyć w TVN-ie? Tego nie wiedzą jeszcze nawet sami gospodarze Karczmy "Jurand", choć zwykle ma to miejsce w ciągu kilku miesięcy od momentu nagrań. Ocenić można je jednak własnymi kubkami smakowymi już teraz. Restauracja jest bowiem czynna i czeka na gości.

Bartek Gruba