Nowy sklep „Kaszëbë Jo!” - swojskie wyroby z kaszubskich gospodarstw w jednym miejscu!

Redakcja Kartuzy.info

21/03/2021 09:08

„Kaszëbë Jo!” to miejsce, w którym można kupić wyroby prosto od rolnika, z małych, rodzinnych firm. Można powiedzieć: „czym Kaszuby bogate”. To co je charakteryzuje to niepowtarzalne, tradycyjne smaki i 100% autentyczność - kiełbasy naprawdę są z mięsa, konfitury z owoców, a wędzonki wędzone, a nie malowane ;)

- „Kaszëbë Jo! Powstało jak większość wynalazków na świecie - z zapotrzebowania - mówi Damroka Kwidzińska, która razem z Mirosławem Jankowskim z powodzeniem od lipca ubiegłego roku buduje kaszubską markę „Kaszëbë Jo!”.

Przez lata pracowałam w radio i TV przy kaszubskich programach. W tym czasie spotkałam mnóstwo pełnych pasji ludzi, którzy wyrabiają tradycyjnymi metodami naprawdę wspaniałe produkty regionalne. Jednak dostępne były one tylko na miejscu u wytwórcy. Z kolei, kiedy będąc w mieście, chciałam kupić coś pysznego na prezent albo pokazać gościom z kraju czy zagranicy tradycyjne wyroby, to zawsze miałam z tym problem. Nie oszukujmy się - „tradycyjne” wyroby w większości sklepów z „tradycyjnymi” mają niewiele wspólnego. Nie zawsze jest czas, żeby jeździć po wsiach, a to za szyneczką, a to za miodzikiem… - mówi Damroka Kwidzińska.

Reklama

- No i tak powstał pomysł na Kaszëbë Jo!. Żeby w jednym miejscu dostać produkty naprawdę autentyczne, a nie swojskie tylko z nazwy. - mówi Mirosław Jankowski.

W „Kaszëbë Jo!” można nabyć wędliny pochodzące bezpośrednio z trzech rolniczych gospodarstw tzw. MOLi (działalność marginalna, lokalna i ograniczona). Są one wyrabiane w tradycyjny sposób, a zatem wolne od sztucznych barwników, substancji wzmacniających smak i konserwantów. Przetwory takie jak grzyby, czy konfitury pochodzą głównie z grzybowego zagłębia Kaszub, czyli czystych ekologicznie Borów Tucholskich, z małych kaszubskich, rodzinnych firm. Tak samo jak i miody, które jakościowo nie mają sobie równych. Przetwory mleczne z kolei to wyroby Mleczarni Skarszewy, które posiadają certyfikat Dziedzictwa Kulinarnego woj. pomorskiego. Genialne w smaku tradycyjne sery podpuszczkowe i dojrzewające to wynik pracy Fundacji Burego Misia spod Kościerzyny. Z kolei sery kozie przyjeżdżają z okolic Przywidza.

Reklama

- W sprzedaży mamy również ogórki wg naszego przepisu i paprykę, które wśród naszych klientów są już prawdziwym przebojem. Oczywiście etykiety są w języku kaszubskim, co spotyka się z bardzo pozytywną reakcją klientów. Kupują je na prezent, jako element folkloru. Produkty, jakie znajdą Państwo w Kaszëbë Jo! to tradycyjne produkty regionalne, tworzone według sprawdzonych, rodzinnych receptur - dzięki temu mają Państwo pewność, że to produkty pełnowartościowe, zdrowe, wyróżniające się oryginalnym smakiem i aromatem. No i kòl nas, mòżna gôdac pò kaszëbskù” - dodaje Damroka. :)

Reklama

Adresy sklepów „Kaszëbë Jo!”:

Kartuzy, ul. Kościuszki 22

Banino, ul. Lotnicza 24

Gdynia, ul. Chwaszczyńska 4a

Więcej info:

https://www.facebook.com/kaszebejo/

Obserwuj nas na Google News

Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!

Obserwuj

Źródło i opracowanie własne

Reklama

Mieszkaniec - niezalogowany 2021-03-21 09:53:52

Zapraszamy do Żukowa ????
odpowiedz
- Zgłoś wpis
Mieszkaniec - niezalogowany 2021-03-21 09:54:42

Zapraszamy do Żukowa :)
odpowiedz
- Zgłoś wpis
Darooo - niezalogowany 2021-03-21 10:18:35

Zwiedzać? Czy po co?
- Zgłoś wpis

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.

Reklama
Mieszkaniec - niezalogowany 2021-03-21 09:53:52

Zapraszamy do Żukowa ????
odpowiedz
- Zgłoś wpis
Mieszkaniec - niezalogowany 2021-03-21 09:54:42

Zapraszamy do Żukowa :)
odpowiedz
- Zgłoś wpis
Darooo - niezalogowany 2021-03-21 10:18:35

Zwiedzać? Czy po co?
- Zgłoś wpis
Reklama
Gość - niezalogowany 2021-03-21 11:18:46

Wędliny dobre , smak w nich jest ale w sobotę wędliny były wysuszone .Po końcówkach widać , że krojone kilka dni temu. Ogólnie drogo i chyba za bardzo nie ma zbytu.
odpowiedz
- Zgłoś wpis
koscierzanka - niezalogowany 2021-03-21 12:00:42

A kiedy w Kościerzynie będzie też sklep
odpowiedz
- Zgłoś wpis
Maria - niezalogowany 2021-03-21 13:25:36

Uwielbiam, kupuję i rozkoszuję się wszystkim, co mogę kupić w tym małym sklepiku. Drogo? Tak, ale prawdziwie. Lepiej jeść mniej, może i drożej, ale zdecydowanie smaczniej i zdrowiej. Długo na to czekałam. A dodatkowym plusem jest wspieranie polskiej, kaszubskiej, lokalnej przedsiębiorczości. Przepyszne sery, masło, jogurty, maślanki, zsiadłe mleko, miody, grzyby, ogórki, papryki, wędliny, ciasta. Rewelacja! Dziękuję, że jesteście!
odpowiedz
- Zgłoś wpis
Samo Zycie - niezalogowany 2021-03-21 19:04:46

cena jak za ta ..jakosc .zbyt wygorowana.Ponoc maja byc bez konserwantow i ulepszaczy .czyzby?.Mam wrazenie ze wysokie ceny sa za pomysl .anie za ..regionalne badziewie..????????????
- Zgłoś wpis

Reklama

Śliniaczek - niezalogowany 2021-03-21 14:06:35

Żenada .Produkty bez daty ważności .
odpowiedz
- Zgłoś wpis
Mniam mniam - niezalogowany 2021-03-21 14:48:56

Smak jest ! Ale też i cena jest "jo" ...
odpowiedz
- Zgłoś wpis
Checz - niezalogowany 2021-03-21 19:20:03

Brawo Asia!
odpowiedz
- Zgłoś wpis
Klient - niezalogowany 2021-03-21 20:56:43

Pyszne rybki. Często kupuje i grzyby też super.
odpowiedz
- Zgłoś wpis

Reklama

Brawo - niezalogowany 2021-03-22 08:39:50

Pasztet , golonka, wędzonka ,rybki to wszystko może pracować tylko za smakowity dodatek do uśmiechu Pani za ladą .
odpowiedz
- Zgłoś wpis
Tur - niezalogowany 2021-03-22 19:43:36

Ma Kaszëbi w Chójcach też żejema - jakbyco....i żrec chcema.
odpowiedz
- Zgłoś wpis
Stefek albo Wandzia - niezalogowany 2021-03-25 09:36:27

na fejsie piszą, że do 18 czynny, a wczoraj 0 17.30 już była zamknięte
odpowiedz
- Zgłoś wpis